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回答3
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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每種植物油中含有的成分不完全一樣，花生油中主要是不飽和脂肪酸，對于血脂高的人群更適宜。豆油中卵磷脂的含量高些，對于大腦發育有好處。像玉米油脂肪含量相對低。可以說是各有長處。一般建議幾種中穿插著吃，不要單純吃某一種油，主要就可以起到互補的作用，營養就相對全面了。
2016-01-30 19:46
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回答2
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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一般情況最好還是植物油的，但主要還是注意均衡飲食的，祝您身體健康！
2016-01-30 19:03
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回答1
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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健康指導：你好！花生油和大豆油都是植物油，各有各的好處。必須脂肪的最好食物來源是植物油，植物油的脂肪酸能使皮膚變得滋潤有光澤。建議食用植物油時不要單獨或長期使用一種油，可以食用多種油，如涼拌時使用橄欖油或芝麻油，炒菜可以使用山茶油、花生油、大豆油按1:1:1配比使用，這樣營養是很全面的。
2016-01-30 13:18
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