食用油的種類繁多，如花生油、大豆油、菜籽油、茶籽油、橄欖油等。每種油都有其特點，不能簡單地說哪種油的營養(yǎng)更全面，而是要根據(jù)不同的需求和情況來選擇。 1. 花生油：富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 E、鋅等，具有較高的穩(wěn)定性，適合日常炒菜。 2. 大豆油：含有豐富的亞油酸和維生素 D，價格相對較為親民，但煙點較低，不太適合高溫烹飪。 3. 菜籽油：富含不飽和脂肪酸和維生素 E，具有一定的抗氧化作用，適合煎炒。 4. 茶籽油：單不飽和脂肪酸含量高，有助于降低膽固醇，可用于涼拌、煎炒等多種烹飪方式。 5. 橄欖油：富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質(zhì)，對心血管健康有益，適合涼拌和低溫烹飪。 總之，不同的食用油各有優(yōu)勢，在日常生活中可以交替使用，以獲取更全面的營養(yǎng)。

可以選擇花生油，其次人的身體內(nèi)是需要很多微量元素的，平時要多吃含蛋白質(zhì)高及含維生素高的食物。

你好，你的情況選擇大豆油或者花生油比較好。注意清淡飲食。醫(yī)生詢問：