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回答5
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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牛奶和酸奶都是常見的奶制品,它們在含鈣量和吸收方面各有特點。影響鈣含量和吸收的因素包括鈣的含量、發酵過程、乳糖含量、蛋白質結構以及添加成分等。 1. 鈣的含量:一般來說,純牛奶中的鈣含量相對較高。但不同品牌和種類的牛奶、酸奶,鈣含量可能會有所差異。 2. 發酵過程:酸奶經過發酵,其中的鈣更易被人體吸收。 3. 乳糖含量:部分人存在乳糖不耐受,喝牛奶可能會出現不適,而酸奶中的乳糖部分被分解,相對更易接受。 4. 蛋白質結構:酸奶中的蛋白質經過發酵,結構發生變化,也有助于鈣的吸收。 5. 添加成分:一些酸奶可能會添加促進鈣吸收的成分,如維生素 D。 綜上所述,牛奶和酸奶在含鈣量和吸收方面各有優勢。對于多數人而言,兩者都是良好的鈣源,可以根據個人的口味、消化狀況和營養需求來選擇。
2025-02-25 18:45
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回答4
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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您好,酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖會被分解成乳酸,而研究中發現乳酸和鈣結合時,最容易被人體吸收。酸奶是鈣的良好來源。所以一般來講,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的1/5。
2015-12-31 09:07
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回答3
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王慶松 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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正常我們人體不容易吸收牛奶將就很多牛奶不能空腹飲用不可以和藥物一起飲用那么所以就是酸奶好吸收
2015-12-30 21:49
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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病情分析:含鈣量都行機體對純奶和酸奶的耐受不一樣的有人喝純奶消化不良適合喝酸奶。
2015-12-30 19:39
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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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您好,當然是牛奶含鈣高一些吸也好是好一些的,酸奶對于消化好一些的。酸奶一般是在孩子飯后喝比較好一些的,但要常溫的,如果有缺鈣,同時要補充點液體鈣的。
2015-12-30 17:06
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