西紅柿富含多種營養成分，常吃有一定益處，一般能和蝦一起吃。其營養成分包括維生素、礦物質、膳食纖維、番茄紅素、有機酸等。 1.維生素：如維生素 C、維生素 E 等，有助于增強免疫力，抗氧化。 2.礦物質：含有鉀、鎂、鐵等，對維持身體正常生理功能很重要。 3.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘。 4.番茄紅素：具有抗氧化作用，能降低某些疾病的風險。 5.有機酸：如檸檬酸、蘋果酸，能促進消化。 常吃西紅柿是有益的，能補充營養、美容養顏、保護心血管等。但食用也要適量，部分人群可能對西紅柿過敏。一般來說，西紅柿和蝦可以一起吃，目前沒有充分的科學證據表明兩者同食會產生有害反應。 總之，西紅柿是一種營養豐富的食物，在正常飲食中適量食用對健康有益。但每個人的體質不同，飲食搭配需根據自身情況調整。

西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對健康有什么好處，什么樣的西紅柿營養成分含量最高，烹調時怎么做才能最大限度地保存其中的營養，很多人并不清楚。西紅柿中主要的營養就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。近年來，科學家們對番茄紅素健康作用的研究有了很多新的突破，已經證明的包括：具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內導致衰老和疾病的自由基；預防心血管疾病的發生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發病危險。

朋友你好，西紅柿里富含維生素，多吃可以補充維生素，而且還可以美白皮膚，使皮膚變得細膩光滑，希望我的回答你能滿意