吃兩大根番薯是否會胖以及能否用其代替米飯，取決于番薯的熱量、個人體質、食用頻率、總體飲食結構以及運動量等。 1.熱量：番薯富含碳水化合物，每 100 克的熱量約為 100 大卡。如果攝入過多，且未通過運動消耗，可能會導致熱量堆積，從而增加體重。 2.個人體質：不同人的基礎代謝率不同。代謝率高的人，可能較容易消耗攝入的熱量，吃了兩大根番薯也不一定會胖；而代謝率低的人則相對容易發胖。 3.食用頻率：偶爾一次吃兩大根番薯一般不會導致發胖，但長期如此，可能會因熱量累積而體重上升。 4.總體飲食結構：如果在吃番薯的同時，還攝入了大量高熱量、高脂肪的食物，就容易發胖；若能合理搭配蔬菜、蛋白質等，發胖的可能性會降低。 5.運動量：運動量較大的人，能消耗更多熱量，吃了兩大根番薯也較不易胖；反之，運動量小則易胖。 綜上所述，吃兩大根番薯不一定會胖，能否代替米飯要綜合多種因素考慮。建議適量食用番薯，并保持均衡飲食和適量運動。

你不是長期吃，那是沒事的，當然了，你連續一個月都這樣吃的話，肯定會肥。就一頓是沒事的

番薯，主要成分是淀粉，富含纖維質，而且，番薯還有許多維生素A、B、纖維，有非常好的通便作用。除此之外，在《隨息局飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”脾虛的人也要多吃番薯。

番薯其蔓細長，莖匍匐地面，花多為白色。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以制糖和制酒精。民間也有食葉和莖的習俗（與玉米面蒸食）

你好，番薯也算是粗糧，建議可以長期吃。長期吃對身體的健康是有幫助的。番薯含有人體需要的糖類、維生素C、胡蘿卜素，纖維素等成分，對身體健康很有幫助；紅薯還是最好的抗癌物質，長期吃可以防止癌癥的發生；但是要通便最好是多吃水果和蔬菜，特別是絲絲多的蔬菜和水果效果更好，每天可以多喝水等。祝健康！