慢性淺表性胃炎患者在飲食方面需要注意，主食、肉類、水果、蔬菜、魚類、海鮮類、禽蛋類和烹飪調味品等都有相應的宜忌。比如面包、饅頭、豬肉、蘋果、青菜等。 1.主食：饅頭、米飯、面條一般可以食用，它們相對容易消化。但粉條不太適合，因其可能增加胃的消化負擔。 2.肉類：豬肉、雞肉等可以適量食用，它們富含蛋白質。牛肉纖維較粗，應烹飪軟爛后少量食用。鴨肉性涼，脾胃虛寒者應少吃。 3.水果：蘋果、梨、香蕉等大多可以吃，能補充維生素，但不宜過量，以免引起胃腸不適。橘子如果過酸，可能刺激胃黏膜，應少吃。 4.蔬菜：大多數蔬菜都可食用，如青菜、白菜等，但像辣椒、洋蔥等辛辣刺激性蔬菜應避免。 5.魚類：一般都可以食用，其富含優質蛋白且脂肪含量低，利于消化。 6.海鮮類：海帶、紫菜可以適量吃，但如果對海鮮過敏則不宜。 7.禽蛋類：雞蛋、鴨蛋等可以吃，但不宜吃煎蛋，宜選擇煮蛋或蒸蛋。 8.調味品：蔥、姜、蒜少量調味可以，醬油、雞精粉適量使用。但應避免過多辛辣調味料。 總之，慢性淺表性胃炎患者的飲食應注重清淡、易消化，避免食用可能刺激胃黏膜或增加胃負擔的食物。

你好，一定要要禁煙，酒，辛辣食物。少吃含淀粉內的食物如：土豆芋頭粉絲粉條紅薯等涼粉等