【營養搭配】 月餅當早餐引發膽結石

2008-09-19 10:55

摘要： 專家稱月餅不可多吃，糖尿病、肝膽胰疾病患者要慎食。 查看全文»

【營養搭配】 坐飛機首選喝礦泉水

2008-09-17 11:14

摘要： 飛機客艙內一般很干燥，有數據指出，飛行時間達 3 小時，體內的水就會減少 1 千克 ，飛行時間越久，體內損失的水就越多。脫水可導致體內細胞無法有效率地進行工…… 查看全文»

【食材檔案】 大蒜切開放一刻鐘 抗癌效果更好

2008-09-17 11:08

摘要： 大蒜之所以有很強的抗癌作用，是因為其中的酵素在起作用。但是，高溫烹飪會破壞酵素，使大蒜失去其抗癌作用。 查看全文»

【營養搭配】 茶的七種不同用途

2008-09-16 16:58

摘要： 一、洗發 查看全文»

【食材檔案】 五谷雜糧健康吃法

2008-09-12 11:16

摘要： 作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。成年人每天攝入 250 至 400 克谷物，就有利于預防相關慢性病的發生。對于各種各樣的…… 查看全文»

【營養搭配】 葵花子盤泡水：治尿不暢

2008-09-12 11:01

摘要： 長滿葵花子的瓜子盤其實也是一味良藥，民間常用其治小便不暢，尤其適用于老年患者。具體服用方法為：選用洗凈的葵花子盤（連莖尤佳） ５０克 ，用水煎成２００毫升，…… 查看全文»

【營養搭配】 美顏粥吃出漂亮容顏

2008-09-12 10:15

摘要： 現代女性既追求身材窈窕，又想擁有光澤紅潤的容顏，這是一件頗令人為難的事，想要身材窈窕，就得減肥（很多人因而節食以至于貧血）；想要容顏好就得補充營養。那么好身…… 查看全文»

【四季飲食】 立秋后喝點杏仁湯可以預防感冒

2008-09-11 13:44

摘要： 不僅干咳，鼻涕和痰里有時還會帶著少量血絲，這些癥狀真會把人嚇一跳。其實，每年立秋后，到醫院就診的感冒病人中，出現類似情況的還真不少。 查看全文»

【營養搭配】 觀看比賽眼睛補一補

2008-09-11 13:37

摘要： 很多人觀看賽事，一看就是幾場，幾天下來眼睛出現不適：有的癢痛，有的出血絲，有的干澀，重者甚至還可能出現頭痛、頭暈、惡心等癥狀。面對諸癥應采取眼保健手段，不能…… 查看全文»

【營養搭配】 月餅餡兒有營養嗎

2008-09-11 13:36

摘要： 月餅屬于節慶食品，中秋節賞月品月餅，是我國的傳統習俗，蓮蓉月餅以其口感香滑細膩一直受到人們的喜愛。 查看全文»

【營養搭配】 健脾：芡實、薏仁兩不誤

2008-09-10 10:05

摘要： 芡實，又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，我國的一些沼澤湖泊中均有生長。中醫認為芡實干澀而平，入脾、腎二經，為健脾止瀉、益腎固精之良藥?！侗静萸笳妗酚涊d：“芡實如…… 查看全文»

【食材檔案】 吃完泡菜，吃個獼猴桃保健康

2008-09-10 10:02

摘要： 天氣炎熱，有些人喜歡吃一點開胃爽口的小菜，如泡菜、咸菜等，可又聽說泡菜或咸菜中含有較多的亞硝酸鹽，會生成致癌物質－亞硝胺。那么，泡菜或咸菜到底可不可以吃？ 查看全文»

【食材檔案】 60歲肌膚如少女全靠蜂蜜

2008-09-10 09:41

摘要： 世界著名影星索菲婭·羅蘭年過花甲，但仍然保持著勻稱的身材、輕盈的體態，還有光滑、柔嫩有光澤的肌膚。這令許多女性朋友羨慕、感嘆，想探詢她保持青春活力的秘訣。她…… 查看全文»

【食材檔案】 番茄配胡蘿卜：阻擋紫外線

2008-09-08 09:34

摘要： 夏日驕陽似火，紫外線會對皮膚造成很大傷害。除擦防曬霜、打太陽傘外，食物也是重要的一項，有些食物讓我們離陽光很近，有些食物則是我們的陽光衛士。 查看全文»

【食材檔案】 鮮食黃花菜 勿忘防中毒

2008-09-08 09:32

摘要： 近來在市場常可以看到新鮮黃花菜，醫生提醒市民，吃新鮮黃花菜時要慎防中毒。 查看全文»

【食材檔案】 多吃魚，能防“忘”

2008-09-08 09:29

摘要： 提點：多吃鮭魚、沙丁魚、核桃預防記憶力喪失。 查看全文»

【食材檔案】 海水魚PK淡水魚，誰是贏家

2008-09-04 10:30

摘要： 在物價日益上漲的今天，海水魚和淡水魚為了提升身價，決定開誠布公，就到底誰是魚類正宗、盤中餐首選展開公開辯論。 查看全文»

【營養搭配】 體質分寒熱，量身喝涼茶

2008-09-04 10:24

摘要： 有專家預測，涼茶有望成為國內唯一可以和可樂抗衡的民族飲料。在嶺南地區，涼茶鋪已成為一道不可或缺的“風景線”。關于“涼茶該怎樣喝”、“涼茶越苦越清涼嗎”，大部…… 查看全文»

【營養搭配】 可一日無肉，不可一日無豆

2008-09-04 10:15

摘要： 古語有云：“可一日無肉，不可一日無豆?！鼻О倌陙?，豆類及其制品在中華民族傳統膳食中地位顯赫，無與倫比。如今，現代營養科學研究證實：我們民族的祖先智慧超群，言…… 查看全文»

【營養搭配】 超市里的速凍餃子，還能吃嗎

2008-09-04 09:50

摘要： 來廣州這個大都市工作好幾年了，我的生活節奏卻一直沒能慢下來，反而越來越快了。晚上拖著疲憊的身體回家時，晚飯通常是能簡則簡，在這個時候，快捷方便的速凍餃子、湯…… 查看全文»

【營養搭配】 葡萄美顏全方位解析

2008-09-03 11:13

摘要： 用葡萄制作千般美食，營養蘊育其中。我們幫你解析。 查看全文»

【營養搭配】 預防乳腺病，多吃“紅皮”蔬果

2008-09-02 10:10

摘要： 面對女性健康，醫生建議女性多食紅蘋果、紅辣椒和紫葡萄等“紅皮”蔬果，防治乳腺癌等腫瘤疾病。 查看全文»

【營養搭配】 每周喝三杯豆漿有助平衡營養

2008-09-01 14:54

摘要： 美國農業部飲食指導建議每周三杯豆漿。但很多人遠遠沒達到這個數量。許多人認為豆類沒有什么味道，吃了胃脹而且根本不知道如何烹制，但是一旦知道它的益處你或許就會重…… 查看全文»

【營養誤區】 提醒：三種食物最忌諱空腹吃

2008-08-29 11:35

摘要： 空腹進食應以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養，切忌過量進食以下食品。 查看全文»

【營養搭配】 吃蛋糕治療雞蛋過敏提高免疫力

2008-08-29 09:38余易安

摘要： “吃蛋糕可以治療雞蛋過敏”是希臘雅典大學的最新研究成果 , 北京大學第三醫院兒科主 任童笑梅 醫師指出，這其實是針對兒童食物過敏的少量脫敏治療法。 查看全文»

【食材檔案】 防病抗衰老 玉米保健作用好

2008-08-28 09:48

摘要： 最近，德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。 查看全文»

【營養誤區】 腳底按摩前后不宜喝冷飲

2008-08-28 09:46

摘要： 腳底按摩旨在促進血液循環，而喝冷飲會使胃腸和周身皮膚血管驟然收縮，與腳底按摩的目的背道而馳。 查看全文»

【四季飲食】 過年，吃也要時尚

2008-08-27 11:05久和

摘要：“小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，…… 查看全文»

【食材檔案】 吃出歷史的健康

2008-08-27 10:51常虹

摘要：今年1月15日就是我們傳統的臘八，臘八到了，春節就要到了，覺得空氣都幸福并且喜慶起來。說到臘八，我們自然會想到臘八粥，在推崇吃的健康的今天，我們不得不佩服老祖…… 查看全文»

【營養搭配】 健康吃油有妙法

2008-08-27 10:01

摘要： 把富含ω -3 脂肪酸的食用油當作主要食用油 查看全文»

【營養搭配】 被省略的不僅僅是早餐

2008-08-26 16:22蔡惠芬

摘要：一日三餐有多重要，從那些餓了2天狼吞虎咽的人就可以看出來，一日之計在于晨，早餐也不例外，所以我們自古就有“早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少”的說法，也有一些研究顯…… 查看全文»

【營養搭配】 讓石榴成為心臟的“保護神”

2008-08-26 09:58

摘要： 石榴又叫安石榴。它是小喬木科植物石榴樹的果實。 查看全文»

【營養搭配】 早餐，巧妙吃出營養

2008-08-25 10:10

摘要： 自《餐桌上的革命》（ 2008 年 5 月上半月版）推出后，讀者對《中國居民膳食指南》內容非常感興趣。從本期開始，我們開辟專版，教大家實踐《指南》。 查看全文»

【營養誤區】 枸杞雖好，也得“綠葉”扶持

2008-08-25 10:07

摘要： “枸杞的滋補和治療作用都很好，所有人都可以吃，特別是體質虛弱、抵抗力差的人最適合吃。不過，得長期吃，每天一點，這樣才能見效。要說怎么吃，應該還是老火靚湯最經…… 查看全文»

【營養搭配】 喝酸奶，要三“R”

2008-08-25 10:04

摘要： 隨著《中國居民膳食指南》的推廣，“天天喝奶”的觀念深入人心，由此引發的細節問題也頗受讀者關注。 查看全文»

【食材檔案】 少吃飯多吃菜對健康極其不利

2008-08-24 16:20

摘要： 營養都在菜里？ 查看全文»

【食材檔案】 誰是四大家魚之首

2008-08-21 09:49

摘要： 魚和羊共同組成了一個令人垂涎的“鮮”字。古人云，“魚，我所欲也”，自古以來，魚就是一種人間美味。說到魚，那肯定得說說我們的餐桌常菜——四大家魚。 查看全文»

【營養搭配】 粥，要怎么喝

2008-08-19 09:49

摘要： 《中國居民膳食指南》第五條指出：“吃清淡少鹽膳食”。所謂清淡，就是不要太油膩，不要太咸，不要攝食過多的動物性食物和油炸、煙熏、腌制食物。于是，本著“清淡”有…… 查看全文»

【營養搭配】 四款西瓜飲品清涼解渴

2008-08-19 09:46

摘要： 把西瓜搬過來，用刀殺開就吃，雖然涼爽，解渴，愜意，可不免俗套了一些。其實，如果你變換一下吃法，會有意想不到的滋味，用來招待客人更會贏來不少贊揚之聲。 查看全文»

【營養搭配】 核桃芝麻粥養血生發

2008-08-19 09:41

摘要： 取核桃仁 200 克 ，芝麻、粳米各 100 克 。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至 7 成熟，再加入核桃仁、芝麻各 30 克 ，煮熟即可。每日分…… 查看全文»

【營養搭配】 6種雞蛋不能買

2008-08-18 10:59達翰

摘要： 雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養，但是有幾種雞蛋是不能吃的，你知道嗎 ? 查看全文»

【營養誤區】 注意！慢性胰腺炎患者少吃粗糧

2008-08-18 10:08

摘要： 慢性胰腺炎患者的日常飲食調理很重要，宜少煎炒、多蒸燉，以利消化吸收。 查看全文»

【營養搭配】 粽子，已非端午節“專利”

2008-08-15 10:10

摘要： 端午節就要到了，吃粽子可是我國由來已久的傳統習俗。如今，香滑軟嫩、鮮美可口的粽子更發展為常年可嘗的美食，走進了百姓的生活。 查看全文»

【四季飲食】 盛夏養生 哪種水果最適合你？

2008-08-15 10:07

摘要： 西瓜：清熱解暑 + 利尿 查看全文»

【營養搭配】 每天最適合吃多少主食？

2008-08-15 10:00

摘要： 不少人在膳食結構上存在一種誤區：主食多吃會發胖，蛋白質多吃有利健康。營養專家認為，科學飲食應結構均衡、營養平衡，蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化…… 查看全文»

【四季飲食】 夏季消除疲勞的有效飲食

2008-08-14 09:49

摘要： 與“醋”同行 查看全文»

【營養誤區】 海鮮和水果別一塊兒吃

2008-08-14 09:28

摘要： 海鮮和水果都屬“寒涼性”食物，大量進食海鮮本來就可能引起腹瀉。另外，海鮮中的魚、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果（如…… 查看全文»

【營養誤區】 四種食物不宜下酒

2008-08-13 10:46

摘要： 奧運會就要開幕了，相信不少人都已經約好了朋友一起聚會看電視賽事，聚會時少不了喝些啤酒吃點小菜。下面四種食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。 查看全文»

【營養搭配】 鮮桃并非人人皆宜

2008-08-12 09:59常怡勇

摘要： 據 《北京青年報》報道，人們常說鮮桃養人，主要是因為桃子性味平，營養價值高。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，…… 查看全文»

【食材檔案】 天熱防暈妙法：香蕉隨身帶

2008-08-07 11:16

摘要：　大熱天外出活動會大量出汗，感覺到四肢無力、食欲不振、腹脹不適，這種現象多與缺鉀 ( 低血鉀癥 ) 有關。而低血鉀癥嚴重者可窒息，還會出現肌肉壞死、纖維萎縮等…… 查看全文»