【食材檔案】 健康水果讓你做到千杯不醉

2009-04-13 13:28

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【食材檔案】 多吃黑色水果抗衰老效果好

2009-04-10 14:22

摘要： 營養(yǎng)學家近來研究發(fā)現(xiàn)，黑色水果的抗衰老能力遠遠高于其他水果。黑色水果之所以呈現(xiàn)出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，例如花青素、葉綠素等，這類物質具有很…… 查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)生秘訣保肝吃點蜂蜜泡蒜

2009-04-10 14:20

摘要： 韓國人吃飯離不開蒜，一項臨床實驗表明，大蒜能增強肝臟功能，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，堅持兩到三個月后，肝病毒明顯減少，病情也逐步好轉。韓國人經(jīng)…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 “生吃雞蛋”其實有害健康

2009-04-10 14:19

摘要： 有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 吃火鍋海鮮飲啤酒易患痛風

2009-04-09 15:40

摘要： 如今各種動物性食品在飲食結構中的比重逐漸增加，使得原來少見的痛風病發(fā)病率與日俱增。專家提示，痛風的發(fā)病與生活水平密切相關，喜歡涮羊肉、喝啤酒、吃海鮮的人容易…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 五種果汁幫助你擊退黑眼圈

2009-04-09 15:38

摘要： 生活中，有些女性原本身體健康，但在連續(xù)熬夜數(shù)晚后，第二天起床會覺得很疲勞、眼圈烏黑、臉色蠟黃、頭昏腦漲，而且腰酸背痛。所有“熬夜”的女性，都會因睡眠不足而使…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 患者須注意飲食可改變藥效

2009-04-08 16:32

摘要： 有些食物可以改變藥品的治療效果。口服藥物和食物一樣，都要經(jīng)過小腸吸收才能進入血液和淋巴液，然后通過血液循環(huán)運送到相應的組織和器官中而發(fā)揮其作用。在服藥期間，…… 查看全文»

【運動與營養(yǎng)】 喝適量咖啡減少健身后酸痛

2009-04-08 16:30

摘要： 你是否曾制定健身計劃后，因為感到辛苦而半途而廢？如果是，嘗試運動前喝些咖啡，也許有希望做到持之以恒。 查看全文»

【四季飲食】 春意綿綿香椿泡水喝可解困

2009-04-08 16:28

摘要： 體質偏寒吃香椿攤雞蛋 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 水果熱量高不能全取代蔬菜

2009-04-08 16:27

摘要： 營養(yǎng)學建議，每人每天應該攝入五份蔬果，也就是三份蔬菜、二份水果。那么，是否可以用5份水果，或者5份蔬菜來替代呢？如今不少上班族就出現(xiàn)了這樣的情況。 查看全文»

【四季飲食】 春日自調三款享“瘦”茶飲

2009-04-07 16:33

摘要： 又到一年春茶上市時，對于平時缺乏運動、飲食作息又不夠規(guī)律的上班一族來說，綠茶可是一種非常“對口”的飲料，不但抗氧化，還能減脂瘦身！喝慣了沖泡的綠茶，還可以來…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 消滅小肚腩最有效五種茶飲

2009-04-07 16:30

摘要： 茶是最傳統(tǒng)的飲品之一。喝茶不僅可以保健身體，現(xiàn)在最新的研究發(fā)現(xiàn)茶還有減肥瘦身的功效哦。每天喝喝就能減肥，真是再幸福不過的事情了。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 四類“甜”加劑的安全報告

2009-04-07 16:25

摘要： 愛吃甜食似乎是寶寶的天性。從前父母經(jīng)常擔心甜食吃多了會患齲齒和發(fā)胖，而現(xiàn)在更讓人擔心的則是安全問題。因為加工食品中的甜味大多不是天然成分，而是化學添加劑，這…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃點綠菜花可以預防哮喘

2009-04-07 16:23陳 明

摘要： 美國加州大學洛杉磯分校的研究人員最近說，他們在綠菜花及其他十字花科蔬菜中發(fā)現(xiàn)一種有助于預防哮喘、過敏性鼻炎和慢性阻塞性肺疾病等呼吸道疾病的天然成分。他們的研…… 查看全文»

【四季飲食】 補充維C 春天喝點兒豌豆湯

2009-04-07 16:18

摘要： 蔬菜中富含維生素C，但維生素C相當“嬌氣”，極易在烹炒加熱中流失。而豌豆有獨特的長處，它在加熱后仍能保留60%的維生素C。 查看全文»

【四季飲食】 多吃春筍幫助清除體內垃圾

2009-04-07 16:16

摘要： 竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。春筍產量高、價格便宜，它不僅肉質脆嫩，清香純甜，而且營養(yǎng)價值很高。其所含的蛋白質中，至少有16～18種不同成分的…… 查看全文»

【食材檔案】 自制三款黑米食品烏發(fā)潤膚

2009-04-03 14:37

摘要： 黑米，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。中醫(yī)認為，黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目。經(jīng)常食用黑米，有利于…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 超市自制食品暗藏五大貓膩

2009-04-03 14:33

摘要： 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 提醒：蕃茄醬別沾上餐盤紙

2009-04-03 14:25

摘要： 日前，臺灣的衛(wèi)生部門在部分熱狗堡盒、餐墊紙檢出螢光增白劑，屬于對人體有害不得“進口”的物質。餐墊紙主要目的在于維持餐盤的整潔美觀，減少清潔餐盤時洗潔劑的使用…… 查看全文»

【運動與營養(yǎng)】 巧用蘋果泥緩解運動后頭疼

2009-04-03 14:23

摘要： 剛開始健身的人，由于忽視了時間和強度上的循序漸進，加之沒有在健身中用呼吸調節(jié)緊張神經(jīng)的經(jīng)驗，往往導致健身后出現(xiàn)頭暈、頭痛的狀況，有時候會持續(xù)很久。 查看全文»

【食材檔案】 每天吃根胡蘿卜護好你的肺

2009-04-03 14:13

摘要： 專家指出，如果每天堅持吃一根胡蘿卜，可以對肺起到很好的保健作用。 查看全文»

【四季飲食】 春夏之交吃掉惱人口腔問題

2009-04-03 14:05

摘要： 春夏之交，口腔潰瘍又來了，發(fā)生在口腔黏膜及舌的邊緣位置，使人動不得嘴，在遇酸、辣、咸、甜味食物時，疼痛的感覺非常劇烈加劇，讓人苦不堪言。 精神壓力是病因 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 正確吃荔枝方法及食用禁忌

2009-04-02 14:38

摘要： 荔枝有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、降逆等功效，較適用于婦女產后（產后食品）血虛及老年（老年食品）體弱多病者。雖然荔枝有很多保健（保健食品）功效，但也不能多…… 查看全文»

【四季飲食】 春季多食用羅漢果可以護嗓

2009-04-02 14:36

摘要： 據(jù)廣東藥學院營養(yǎng)系主任王曉波介紹，在上呼吸道疾患多發(fā)的春季，無論是新鮮還是烘干的羅漢果，都是很好的潤肺化痰佳品，特別是像老師、演員、歌星等在工作中需要多用嗓…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 專家：高脂肪未必有害健康

2009-04-02 14:30

摘要： 高脂肪飲食不利于身體健康已成為一般常識，但這一常識有可能被推翻。最近有專家認為，脂肪對于一些人來說，可能反而對健康有益。 查看全文»

【四季飲食】 春季飲食四招保護健康排毒

2009-03-31 14:11

摘要： 毒，似乎一直是女性心中的一個結。所謂“毒”，按照中醫(yī)的說法也就是宿便在腸道內的殘留。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 鮮為人知四個關于雞肉真相

2009-03-31 14:07

摘要： 真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康？ 查看全文»

【食材檔案】 預防疾病金槍魚食補功效好

2009-03-31 14:03

摘要：　 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 巧治貧血 海參冰糖黑木耳

2009-03-31 14:02

摘要： 海參具有補腎益精、滋陰補血、潤燥調經(jīng)、養(yǎng)胎利產等作用。市場上出售的海參一般為干海參，家庭簡單水發(fā)海參的辦法是： 查看全文»

【四季飲食】 不同體質人對時鮮蔬菜忌宜

2009-03-31 14:01

摘要： 蔬菜中含有大量的纖維素，對人體有良好的通便作用，能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國醫(yī)學認為不同體質類型的人應選擇不同的時鮮蔬菜，下面簡要介紹幾種時鮮蔬菜的食療作用及…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 細說牛奶最奇怪的七種吃法

2009-03-31 13:59

摘要： 中醫(yī)學認為，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當?shù)募庸ぃ蚝推渌澄镆黄疬M行調配，可制成各種“食療牛奶”。 查看全文»

【食材檔案】 六種健康食物的超新鮮吃法

2009-03-30 14:13

摘要： 新鮮的瓜果蔬菜、豆類食品，只要不及時做成菜肴，放置一段時間后，即使依然可以食用，也會變得不那么鮮嫩欲滴了。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 多喝飲料 牙齒很容易受傷

2009-03-30 14:07

摘要： 一提到多喝飲料的壞處，很多人首先想到的就是會攝入過多的熱量，造成體重的增加，而最新的研究認為，飲料還有一個不為人知的危害，那就是飲料能夠損害牙齒表面的保護層…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 正確使用微波爐能保住營養(yǎng)

2009-03-30 14:05

摘要： 實際上微波爐在會用的人手里，卻像一個多變“百寶箱”，方便、省事、省時，而且用微波爐烹調食品不僅快捷還可以最大限度地保留食物中的營養(yǎng)成分。 查看全文»

【四季飲食】 夏季清補為主養(yǎng)生別喝雞湯

2009-03-30 14:01

摘要： 夏季要以清補為主，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯，就適得其反了，而應選擇鴨湯或鴿子湯。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 飲食：零食幫助集中注意力

2009-03-30 13:59

摘要： 許多人都有過無法集中注意力的苦惱，一件打起精神來兩三個鐘頭就能搞定的工作偏偏耗費了一整天都無法專注。那么，怎樣才能保持較高的注意力水平呢？ 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 吃奶茶里的珍珠等于吃塑料

2009-03-30 13:51

摘要： 既然食品添加劑與我們的生活息息相關，幾乎所有食品的包裝上都會印著各種各樣的配料：這些配料受到食品加工廠家的稱贊，那么，食品添加劑究竟具有怎樣的魔力，可以讓商…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 保護健康一日應飲用三盅茶

2009-03-27 14:13

摘要： “早茶一盅，一天威風；午茶一盅，勞動輕松；晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不動。”這是民間流傳的一句飲茶諺語。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 天然全小麥粉營養(yǎng)價值最高

2009-03-27 14:11

摘要： “好好的面粉為什么要添加其他物質?”對于面粉中含有添加劑的問題，國家小麥產業(yè)技術體系崗位專家、農業(yè)大學農業(yè)生物技術學院教授王志敏以一個反問句表達了他堅決反對…… 查看全文»

【食材檔案】 肉類食物營養(yǎng)吸收三大守則

2009-03-27 14:09

摘要： 營養(yǎng)學家們建議：吃肉時首先應遵循的一條重要原則是：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。 查看全文»

【食材檔案】 香蕉加冰糖燉可以治療牙痛

2009-03-27 14:05

摘要： 介紹幾種香蕉的食療治療不同疾病！ 查看全文»

【食材檔案】 更年期脾氣暴多吃四類食物

2009-03-27 14:04

摘要： 有些女性往往情緒多變，常常為一些小事大動肝火，總覺得氣兒不順。到了更年期的女性，脾氣暴躁的癥狀更加明顯。 查看全文»

【食材檔案】 怎樣吃胡蘿卜營養(yǎng)價值更高

2009-03-27 14:03

摘要： 胡蘿卜是營養(yǎng)價值較高的食物，但如烹調不當或搭配不當，可影響其營養(yǎng)素的吸收。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，才能在人體的小…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 身材走樣絕對是與午餐有關

2009-03-26 14:37

摘要： 在職場打拼的白領們，中午通常只有一個小時的吃飯兼休息時間。快餐、盒飯成為他們的主要選擇，而這些食物往往會帶來一定的健康隱患，脂肪攝入過多、維生素、膳食纖維攝…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 桃花食品祛除色斑改善膚色

2009-03-26 14:31

摘要： 春天是桃花盛開的季節(jié)，唐代詩人崔護有“人面桃花相映紅”的詩句，桃花確實能給人美容增色。下面介紹幾種簡單實用、易于操作的桃花美容方。 查看全文»

【食材檔案】 警惕外賣食品方便中藏隱患

2009-03-26 14:15

摘要： 生活實例 查看全文»

【食材檔案】 蔬菜汁加一勺蜂蜜有利健康

2009-03-26 14:12

摘要： 據(jù)《健康導報》報道，在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且保健作用更好，下面就向您推薦幾種有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法： 查看全文»

【食材檔案】 清蒸鱸魚含DHA 補腦效果好

2009-03-26 14:05

摘要： 大家對DHA并不陌生，這個被稱作“腦黃金”的物質，是目前公認的補腦營養(yǎng)素，也是青少年增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 鮮魷魚營養(yǎng)功效及食用禁忌

2009-03-25 15:30

摘要： 魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 甜蜜真相 口香糖是是非非

2009-03-25 15:13

摘要： 喜歡也好，不喜歡也罷，一塊小小的口香糖能讓人們嚼出這么豐富的感受，這大概是109年前發(fā)明口香糖的美國人里力所沒有想到的吧。不過，雖然口香糖已經(jīng)成為廣受歡迎的…… 查看全文»