【四季飲食】 秋季的健康食物狀元榜

2009-09-25 13:29

摘要： 編者的話：很多地方都有"咬春"、"吃秋"的說法。時(shí)下，深秋將至，我們最該吃的是什么？本期《生命時(shí)報(bào)》請(qǐng)來中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院養(yǎng)生學(xué)教授楊力和上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 傷身和不解渴喝水法全公開

2009-09-25 13:26

摘要： 口渴才喝，好水也傷身 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 乳清蛋白有助減脂塑身

2009-09-25 11:19

摘要： “現(xiàn)代人為了健身、keepfit花費(fèi)大量的時(shí)間和精力，去追求五花八門的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，卻忽視了運(yùn)動(dòng)、營(yíng)養(yǎng)和整體健康狀況的‘兼修’。只有用合理的膳食營(yíng)養(yǎng)來配合科學(xué)的…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 豆糊養(yǎng)五臟

2009-09-24 22:02

摘要： 都說“吃豆賽吃肉”，可對(duì)于老人來說，要消化堅(jiān)硬的豆類多少有點(diǎn)困難。現(xiàn)在許多老年人都喜歡喝由各種豆打成粉煮成的豆糊，這就是一種非常好的吃法。 查看全文»

【食材檔案】 大蒜味道越?jīng)_越好

2009-09-24 22:01

摘要： 查看全文»

【食材檔案】 芹菜營(yíng)養(yǎng)都在根和葉

2009-09-24 21:58

摘要： 古往今來，人們都將常見的芹菜視為佳肴。相傳唐代宰相魏征，就嗜芹菜如命，幾乎每天都用糖醋拌之佐膳。《呂氏春秋》中也有“菜之美者，有云夢(mèng)之芹”的記載。人們?cè)诔郧邸?查看全文»

【食材檔案】 全麥雖好孩子少吃

2009-09-24 21:48

摘要： 都說吃全麥更健康，可到了孩子這兒，如此“板上釘釘”的理論也要被動(dòng)搖一下。北京兒童醫(yī)院兒研所營(yíng)養(yǎng)中心主任齊可民在接受《生命時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)說，全麥?zhǔn)称芳按旨Z不…… 查看全文»

【食材檔案】 魚骨卡喉的正確處理

2009-09-24 21:12

摘要： 案例：家在南京的周先生這次可嘗夠了吃飯快的苦頭，差點(diǎn)送了性命。周末晚上，剛下班的周先生將中午吃剩的紅燒魚連湯帶水一股腦兒倒在飯里，一個(gè)勁兒往嘴里扒拉。吃到一…… 查看全文»

【四季飲食】 生地麥冬治潰瘍

2009-09-24 15:41

摘要： 最近吃得辣了點(diǎn)，睡得晚了點(diǎn)，或是喝水少了點(diǎn)……看似不起眼的一點(diǎn)點(diǎn)，稍不注意就會(huì)讓你體內(nèi)生“火”，口腔潰瘍。這時(shí)候，與其選擇各種去火藥，不如在家自制有去火作用…… 查看全文»

【食材檔案】 木瓜

2009-09-23 16:50

摘要： 木瓜富含 17 種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。其維生素 C 的含量是蘋果的 48 倍，半個(gè)中等大小的木瓜足供成為有一天所需的維生素 …… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 冷水泡茶更養(yǎng)生

2009-09-23 16:12

摘要： 臺(tái)灣最近流行一種完全不用熱水沖泡的“冷泡茶”，只要將茶投入封口瓶中輕搖幾下，很快就可以喝到色、香、味都不差的茶湯，而且咖啡因含量低，不傷胃、不影響睡眠。最近…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 晚睡晚起，養(yǎng)生大忌

2009-09-23 16:11

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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 十大養(yǎng)生上品

2009-09-23 15:25

摘要： 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 金字塔飲食 吃出健康窈窕

2009-09-23 15:11

摘要： 很多肥胖者為了避免攝入過多的脂肪，都選擇吃素食。可專家提醒，素食也不能隨便亂吃，不然會(huì)很有可能越吃越胖哦。小編今天為你介紹一種新式的飲食減肥方法：全新金字塔…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 正確保存月餅才能保質(zhì)

2009-09-23 14:32

摘要： 中秋臨近，月餅飄香。食品營(yíng)養(yǎng)專家指出，如果不能正確存放，月餅很容易發(fā)霉變質(zhì)。 查看全文»

【食材檔案】 水果好吃，也要三思

2009-09-23 10:56何啟強(qiáng)

摘要： 夏季是盛產(chǎn)水果的季節(jié)，水果攤上琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。但水果再好吃，也不能亂吃，一不留神吃錯(cuò)水果，也會(huì)讓人不舒服。 查看全文»

【四季飲食】 秋季吃水果最好按“個(gè)性”

2009-09-22 14:32

摘要： 金秋時(shí)節(jié)，碩果累累，愛吃水果的朋友們可以大飽口福了。面對(duì)琳瑯滿目的各色水果，該如何選擇適合自己的呢？怎樣吃水果才是健康的呢？秋天吃水果到底有哪些講究呢？ 查看全文»

【食材檔案】 12種食物有助增強(qiáng)記憶力

2009-09-22 14:23

摘要： 人大腦中有無數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 提示：吃蘆筍可解酒護(hù)肝

2009-09-22 14:17

摘要： 近期美國(guó)《食品科學(xué)雜志》刊登韓國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃蘆筍也可以解酒護(hù)肝。 查看全文»

【四季飲食】 教你秋季飲食養(yǎng)胃的小竅門

2009-09-21 20:43

摘要： 很多人都聽說，土豆是一種營(yíng)養(yǎng)非常全面的食品。只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養(yǎng)分需要——這話雖然有點(diǎn)夸張，但足以證明，土豆真是個(gè)好東西。難怪莎…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 “糊涂”養(yǎng)生

2009-09-21 16:01

摘要： 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“智者之養(yǎng)生，必須四時(shí)樂而適寒暑，和喜怒而安居之，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷薄?查看全文»

【四季飲食】 秋分時(shí)節(jié)平衡養(yǎng)生

2009-09-21 15:44

摘要： 下周三（9月23日）是廿四節(jié)氣的“秋分”，它是由每年9月23日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)180°（秋分點(diǎn)）時(shí)開始。按舊歷說，秋分是秋季的第四個(gè)節(jié)氣，它是指秋季90日的…… 查看全文»

【四季飲食】 秋季保濕的6個(gè)訣竅

2009-09-21 15:32

摘要： 查看全文»

【食材檔案】 早晨起來吃水果營(yíng)養(yǎng)最豐富

2009-09-21 14:44

摘要： 水果有別于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風(fēng)味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時(shí)間就較為隨意，隨時(shí)想到就可以吃。不過從營(yíng)養(yǎng)角度來看…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 紅糖養(yǎng)生內(nèi)調(diào)外敷各有妙用

2009-09-21 14:21

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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 吃高脂飲食讓人又笨又懶

2009-09-21 14:13

摘要： 牛津大學(xué)研究人員研究發(fā)現(xiàn)，喂食高脂肪食物9天后，大鼠體力急劇下降，并伴隨認(rèn)知能力的下降。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 4種人不適宜吃花生

2009-09-18 21:31

摘要： 高脂血癥患者。花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 查看全文»

【食材檔案】 9種食物吸光你的脂肪

2009-09-18 16:07

摘要： 查看全文»

【四季飲食】 冬瓜玉米湯可瘦臉

2009-09-18 15:56

摘要： 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 醋泡黑豆 可抑制視力下降

2009-09-18 15:46

摘要： 視力下降，頭暈?zāi)垦＃@是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。黑豆能夠滋補(bǔ)肝腎，而肝腎…… 查看全文»

【四季飲食】 適當(dāng)秋凍可增免疫力

2009-09-18 15:22

摘要： "白露"節(jié)氣之后，天氣漸涼。可江城大街上既有人短袖短褲招搖過市，也有人長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲捂得嚴(yán)實(shí)。那么，大家該如何增減衣物，如何通過飲食來保養(yǎng)自己呢？ 查看全文»

【四季飲食】 秋季冷水洗鼻可防鼻炎發(fā)作

2009-09-18 14:55

摘要： 秋天氣候變化無常，因冷空氣刺激而引起的鼻炎患者也逐漸增多。鼻炎發(fā)作時(shí)，流鼻涕、噴嚏，人很難受，影響人正常的生活和工作。目前仍然沒有根治的辦法。 查看全文»

【四季飲食】 初秋4小菜 排毒瘦身

2009-09-17 21:16

摘要： 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 常吃毛豆可健脾消疲乏

2009-09-17 15:20

摘要： 今日果蔬 查看全文»

【四季飲食】 秋食“水中四仙”正當(dāng)時(shí)

2009-09-17 14:23

摘要： 受訪專家：華鑫，北京友誼醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 查看全文»

【食材檔案】 體質(zhì)陰虛火旺 吃蜂蜜百合

2009-09-16 21:14

摘要： 陰虛體質(zhì)的人在飲食方面，應(yīng)該多食一些滋陰的食物。常選擇的食物如龜、鱉、牛奶、鴨肉、豬皮、百合、烏梅等，以滋養(yǎng)人體之陰氣。像山藥，荸薺、蓮子，百合……是中藥，…… 查看全文»

【四季飲食】 秋冬養(yǎng)腎多吃5種黑色食物

2009-09-16 20:48

摘要： 查看全文»

【運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)】 六種運(yùn)動(dòng)后的健康餐

2009-09-16 20:46

摘要： 無論你何時(shí)鍛煉，運(yùn)動(dòng)后飲食一定要包含有益肌肉恢復(fù)的蛋白質(zhì)和補(bǔ)充能量的碳水化合物。專家建議，運(yùn)動(dòng)后30—60分鐘進(jìn)餐，補(bǔ)充能量和消除疲勞的效果最佳，否則會(huì)起到…… 查看全文»

【四季飲食】 秋養(yǎng)生肺為主

2009-09-16 15:11

摘要： 秋天是北京四個(gè)季節(jié)中最美的一季，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，秋高氣爽，少見的藍(lán)天白云不再吝嗇出鏡率，頻頻露臉。好天氣一定要配合健康的身體，才能把秋季的絢麗發(fā)揮到極致，秋季養(yǎng)生…… 查看全文»

【四季飲食】 秋天早上喝粥最養(yǎng)人

2009-09-16 15:01

摘要： 秋天到了，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼，此時(shí)更是保護(hù)你溫軟腸胃的關(guān)鍵時(shí)刻，秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因?yàn)槟c胃一下子還無法從夏日清淡中適應(yīng)過來，而粥能和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)…… 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 保健涼茶：小兒七星茶

2009-09-16 11:52佘自強(qiáng)

摘要： 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)搭配】 保健涼茶：三藤清痹茶

2009-09-16 11:40佘自強(qiáng)

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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 保健涼茶：人參葉潤(rùn)燥茶

2009-09-15 15:50佘自強(qiáng)

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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 保健涼茶：二麥太子茶

2009-09-15 15:12佘自強(qiáng)

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【食材檔案】 5食品助你趕走“熊貓眼”

2009-09-15 13:28

摘要： 導(dǎo)讀：飽穿暖通宵達(dá)旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩只熊貓眼就成了“鑒證實(shí)錄”的鐵證就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。 查看全文»

【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 嬰幼兒腸胃弱不宜吃桃

2009-09-15 13:22

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【食材檔案】 月餅二次加工會(huì)"壞菜"

2009-09-15 13:18

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【營(yíng)養(yǎng)搭配】 常食牛奶、豆?jié){等幫助排鉛

2009-09-14 09:33

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【營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)】 飲食配錯(cuò)對(duì) 腫瘤找上門

2009-09-14 09:28

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【食材檔案】 兒童吃山楂別過量

2009-09-14 09:10

摘要： 小明不愛吃飯，她媽媽總是買山楂給小明當(dāng)零食吃，以為這可以開胃助消化，多多益善。醫(yī)學(xué)研究表明，山楂的確有促進(jìn)胃液分泌的作用，因而能幫助消化，是臨床上常用的一味…… 查看全文»