排腸毒 10種食物助腸道健康

　　腸道和樹木一樣，有著屬于自己的年輪。它是人體最大的微生態環境，其是否可以保持年輕狀態，直接關乎到人的生活質量與壽命周期。當腸道健康不容樂觀時，體內毒素就 會因停留體內過久而重新被吸收，人會面部蠟黃、腹部突出、精力下降，從而導致身體年齡的提前老化。

　　那就從現在開始，注意營養元素的補給吧，讓益生菌在腸內保持不斷增長狀態，并有效促進腸蠕動，消除宿便隱患。

　　1 黑木耳：腸清潔“鐘點工”

　　黑木耳是腸道減齡最出色的“鐘點工”，其中所含有的植物膠質有很強的吸附能力，可以在短時間內吸附殘留于腸道內的不健康物質，比如灰塵與雜質，并將其集中起來排出體外， 起到清潔血液和“洗滌”腸道的作用。

　　這樣吃：涼拌法就可將黑木耳的營養發揮到最佳：把泡發好的黑木耳手撕成小片，并將青紅椒和胡蘿卜切絲，與黑木耳一起焯熟，晾涼后依照個人口味均勻攪拌即可。

　　2 海帶：腸蠕動“加速器”

　　中醫專家指出，海帶屬于堿性食物，富含的碘可促進血液中三酸甘油酯的代謝，并防止血液酸化，有助于潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的 運動。另外，海帶中還含有褐藻酸，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并將其排出體外，在健腸的同時，起到預防白血病的作用，一舉兩得。

　　這樣吃：海帶的最佳吃法是清蒸。把海帶切成大片，將豬肉餡兒加入其中，并卷成長卷。放入鍋中蒸熟后，切成適合入口的小段即可享用。這樣不會破壞海帶中的礦物質，有效增加腸蠕動。

　　3 蘋果：腸排毒“儀表”

　　國外有句諺語：“An apple a day keeps doctor away！”它對于健康最顯而易見的效果是：促進腸道排毒所含有的半乳糖醛酸、果膠，將腸道中的毒素降至最低；其中的可溶性纖維素，有效增加了宿便的排出 能力，讓你告別“小腹婆”，保證腸道循環正常運轉。

　　這樣吃：蘋果皮中含有很多豐富的抗氧化活性物質，能降低腸道老化的速度。為此，請一定要帶皮吃蘋果哦！

　　4 糙米：腸疏通“管道工”

　　糙米中含有豐富的B族維生素、維生素E，能有效提高人體免疫力，促進血液循環，為腸道輸送源源不斷的能量。此外，其中的鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，以及大量膳食纖維，可以促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

　　這樣吃：將糙米洗凈，在清水中浸泡兩個小時后，瀝干備用。將小排骨、海米、糙米放在鍋里，加8杯水同煮成粥，再均勻撒上胡椒粉即可。每星期喝2次，即可保證腸道吸收糙米中含有的潤腸素。

　　5 魔芋豆腐：腸輕盈 “正能量”

　　魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，大大促進了腸道的生理蠕動，減輕了它每天要承受的“各種壓力”。另外，魔芋豆腐中的膳食纖維，主要成分是葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁廢物，有效地讓腸道處在良性的活動狀態。

　　這樣吃：將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2-3分鐘后撈出，可以任意加入魚湯，或者雞湯中，小火慢燉，味道愈來愈濃香，其中的營養元素也會全部釋放出來，被人體吸收。

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　　6 蜂蜜：腸表情“養顏液”

　　蜂蜜可以讓腸道的表情“和顏悅色”，這都要歸功于它“體內”那些人體所需的氨基酸、維生素，促進身體良性循環，對于腸道健康也是一種不錯的保護。另外，蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素會調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境。

　　這樣吃：將檸檬薄片放在蜂蜜中浸泡起來，并放在冰箱內儲存，每日清晨取出一勺直接泡水飲用就能達到潤腸、美容的功效。

　　7 低溫酸奶：腸動力“添加劑”

　　益生菌在腸內無聲無息地“繁衍”，協助腸道抵抗有害菌。但隨著年齡的增長，腸內的益生菌逐漸減少，加速了腸道老化。唯有大量補充益生菌，才能筑起維護腸道均衡的天然防線。

　　這樣吃：一定要選擇低溫酸奶食用，這是因為低溫可以抑制酸奶中有害菌的快速繁殖，保證酸奶中益生菌不會因為溫度升高而降低活性。每日10點或15點喝一杯低溫酸奶，補充體內所需腸內菌群，并達到益生菌的平衡，促進腸道消化分解的“效率”，讓它們越來越年輕！

　　8 花生：腸潤澤“華容道”

　　臺灣醫藥大學公共衛生學院的調查研究表明：花生對于強健腸道有很好的效果。這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。而且，其中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，也會增加腸道的韌性，使抵抗外界侵擾的能力不斷增強。

　　這樣吃：健康專家指出，每日吃5~6粒水煮花生，就能強健腸道，因為水煮花生的營養并不會被破壞，吃得安全、便于吸收，是白領為腸齡“瘦身”的最佳選擇。

　　9 芹菜：腸快樂“興奮碼”

　　芹菜在經過腸內消化時可以產生木質素，這是一種很強的抗氧化劑，有效抑制腸道內產生致癌物，并加快糞便在腸內的運轉時間，讓腸道“快樂”起來，并保持健康的“運動節奏”。

　　這樣吃：用芹菜煮湯，再將食鹽、牛奶、兩勺面粉加入湯中，開鍋即可享用。此湯鮮美開胃、健腸，相信你會在短時間內愛上它！

　　10 豬血：腸解毒“消化酶”

　　豬血中的血漿蛋白經過消化酶分解后，會產生解毒作用的物質，當腸道內吸收到金屬微粒時，它就會和這種物質發生反應，并縮短其在人體內逗留的時間最終讓其直接排出體外，將其對身體的危害降至最低。

　　這樣吃：用豬血、鯽魚肉、大米煮粥，可以放些姜絲，去除鯽魚肉的腥味，每天1小碗可以預防結腸癌，并有效幫助腸道“消毒”。