墊饑零食 怎么吃才健康

白領生活就如錢鐘書先生筆下的圍城，外面的人想進來，里面的人想出去。白領拿高薪，享受高品質生活，可誰又知道白領工作背后的壓力呢，一推再推的吃飯時間、日夜顛倒的工作時間，時間久了身體難免發出“抗議”。

許多白領在工作時就常以零食充饑。那到底，你的小抽屜里應該有哪些“物資儲備”，才是健康的呢？

餅干、面包和蛋糕

餅干、面包和蛋糕是用面粉、糖和少量的油制作的，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，是維生素B1和尼克酸的重要來源。

如果白領一早匆忙趕去上班，沒顧上吃早餐，就應該選擇這類食品，因為它們能為大腦細胞提供能量，使人聰明，提高工作效率。

水果

水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，但含蛋白質、脂肪很少。經常吃不同種類的水果可增進食欲，幫助消化，治療便秘，對人體健康非常有益。

如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時不妨吃個水果，它們含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力。

奶類

牛奶含有豐富的優質蛋白質、鈣、比例合適的氨基酸等。而酸奶不但營養豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不接受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質和鈣。

果仁

很多白領喜歡吃杏仁、開心果、花生、瓜子等堅果。它們含有豐富的蛋白質、碳水化合物和礦物質，但脂肪含量較高，不宜過多食用。

快餐食品

漢堡包、比薩餅、方便面等快餐食品，含脂肪和熱量較高，維生素和礦物質很少，營養價值不高，肚子餓時可聊以充饑，但不宜多吃，不然會長胖，還容易得心腦血管病，危害健康。

白領選擇自己的小倉庫時，一定要注意營養和科學搭配。特別需要強調的是：上班族一定要吃好三頓正餐，攝取平衡膳食，零食只是輔助食品，不能當飯吃。