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            美食DIY紅棗蛋餅卷的做法

            2017-07-28 16:52:35      

            美食DIY 紅棗蛋餅卷的做法

            主料:雞蛋2個。

            配料:紅棗6顆,熟花生、熟芝麻、紅豆沙、面粉、白糖少許。

            步驟:

            1、紅棗洗凈,去核切撕成小塊,熟花生仁碾成碎顆粒。

            2、花生碎、紅棗碎、白芝麻、紅豆沙同放于碗中。戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌勻,捏成團(tuán)。

            3、雞蛋打散后加入白糖和面粉,攪拌成沒有顆粒的蛋面糊。

            4、平底鍋開小火,刷上一層薄油,倒入一半蛋面糊。

            5、取一半餡料,揉成圓形長條,待蛋餅表面剛剛凝固時靠邊放下去。

            6、把蛋餅卷起,慢慢轉(zhuǎn)動,煎至熟透,出鍋改刀即可。

            (責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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