古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
夏季美食 冰鎮橙汁冬瓜球的做法
材料：冬瓜、濃縮橙汁
做法：
1、冬瓜切成兩半，一半用挖球勺將冬瓜制成冬瓜球備用，一半用小刀刻出花型當容器。
2、鍋內加入清水，燒開后放入冬瓜球煮至斷生，撈出過涼。
3、將濃縮橙汁澆在冬瓜球上（或者買一袋果珍用來浸泡也不錯的）
4、將浸泡的冬瓜球放入冰箱冷藏室一晚上。
5、將浸入味的冬瓜球碼入容器內，澆上汁液即可。
（責任編輯：蘇雅婷 ）
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