抗氧化吃什么好？飲食界抗氧化的食物

抗氧化吃什么好呢？抗氧化一直都是我們關心的話題，因此抗氧化的方法也就越來越多。我們在選擇抗氧化的方法時要科學正確，避免適得其反出現副作用。在這里，想為大家介紹的是抗氧化的食物是哪些，快來看看吧。

抗氧化應該怎么吃

番茄紅素。研究發現，番茄紅素具有優越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對于預防心血管疾病、動脈硬化等各種成人病、增強人體免疫系統以及延緩衰老等都具有重要意義。番茄紅素具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌癥等多種保健功能。

葡萄籽萃取物。葡萄籽提取物主要活性成分是原花青素的低分子量，它是一種強力的抗氧化劑，一種有效的自由基除劑；原花青素是天然的陽光遮蓋物，能阻擋紫外線侵害皮膚；原花青素能夠修復受傷的膠原蛋白和彈性纖維，具有收斂作用，收緊皮膚，防止皮膚皺紋提早出現，長期使用能使皮膚光滑，富有彈性，具有美容養顏的作用。

蝦青素。蝦青素是類胡蘿卜組的一種。也是類胡蘿素合成的最高級別產物， β-胡蘿卜素、葉黃素、角黃素、番茄紅素等都不過是類胡蘿卜素合成的中間產物，因此在自然界，蝦青素具有最強的抗氧化性。

維他命C。維他命C是一種很好的抗氧化劑，可以減少紫外線UVA和UVB的傷害，雖然口服的維他命C也具有效果，但外用的維他命C在皮膚上可以達到更高的濃度。維他命C并不像防曬品一樣可以吸收或阻隔紫外線，但它可以清除紫外線所造成的自由基，而減少陽光傷害的程度，維他命C經皮膚吸收后，成為皮膚的一部分，如果正確使用，可以加強防曬的作用。其中左旋C的皮膚利用率較高，是一個不錯的選擇。

接下來，具體了解一下抗氧化的食物都是怎樣的吧。

抗氧化吃什么最好

番茄。番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍，可以說是抗氧化的超強主力軍。由于番茄的類別有好幾種，到底選哪一種更好呢？便是小番茄，其維生素C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。

櫻桃。櫻桃自古以來就是美容水果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、往皺清斑，是不少智能美白產品的最愛。櫻桃不僅富含ORGNITU維生素c，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的ORGNITU維生素a，幫助活化細胞、美化肌膚。

果桑。果桑其實就是桑葚，吃過的人都知道它會讓舌頭變成黑色，這其實源自它里面含有的花青素成分，而果桑除了可以幫助身體和肌膚對抗自由基，還能夠促進血液循環，令氣色變得紅潤。

胡蘿卜。胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。

石榴。嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環境中的污染、uv射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的朽邁。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

花椰菜。花椰菜是十字花科植物中最常見也是最具代表性的，其中含有一種特殊的營養物質，索弗拉芬，這是一種高效的抗氧成分，能夠刺激人體自身產生對抗氧化和疾病的酶。

抗氧化的食物是有很多的，快來試試看吧。