古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
在現代生活的今天,在都市里較多出現痰濕型的人群。他們常見體形肥胖,腹部肥滿松軟、面部皮膚油脂較多,多汗且黏、苔膩痰多。秋日的調理宜健脾化濕,宜用赤小豆薏米冬瓜湯。赤小豆健脾助消化,最宜秋日食用,中醫說它性平味甘、健脾和中、益氣化濕,且能緩解便秘和排毒。薏米健脾益胃、淡滲利濕,冬瓜除濕利水,有輕身減肥之功,合而為素湯,最適痰濕者用。
材料:冬瓜500克、赤小豆60克、薏米30克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。冬瓜去皮、切片;藥材浸泡。各物一起與生姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,下鹽便可。為3~4人量。
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(責任編輯:吳燕 )
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在現代生活的今天,在都市里較多出現痰濕型的人群。他們常見體形肥胖,腹部肥滿松軟、面部皮膚油脂較多,多汗且黏、苔膩痰多。詳細>>
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