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回答1
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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酸酸乳、優酸乳、牛奶在成分、營養價值、制作工藝、適用人群、保存方式等方面存在區別。身體不適時,要及時看醫生,根據醫囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
2015-10-21 19:53
1.成分:牛奶主要含蛋白質、鈣等;酸酸乳和優酸乳含乳成分較少,多有添加劑。
2.營養價值:牛奶營養豐富,鈣含量高;酸酸乳和優酸乳相對較低。
3.制作工藝:牛奶經殺菌處理;酸酸乳和優酸乳多有發酵等工序。
4.適用人群:牛奶適合多數人群;酸酸乳和優酸乳更受兒童和青少年喜愛。
5.保存方式:牛奶通常需冷藏;酸酸乳和優酸乳常溫保存居多。
總體而言,三者各有特點,可根據個人需求和身體狀況選擇。
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