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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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蜂蜜結晶或不結晶的好壞，與成分、溫度、保存方式、用途、品質等有關。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-12-04 09:20
1.成分：不同蜜源植物的蜂蜜，結晶特性不同。
2.溫度：低溫易結晶，常溫則可能不結晶。
3.保存方式：密封良好與否影響結晶。
4.用途：食用時非結晶狀態更方便，制作糕點結晶狀態可能更適合。
5.品質：優質蜂蜜無論結晶與否，質量都有保障。
蜂蜜結晶與否不能單純判斷好壞，應綜合多種因素考量。
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