經(jīng)常喝生雞蛋對(duì)身體弊大于利。生雞蛋可能攜帶細(xì)菌和寄生蟲，易引起感染，且營養(yǎng)吸收也不如熟雞蛋理想，存在健康風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.營養(yǎng)方面：生雞蛋營養(yǎng)不易被吸收，煮蛋的營養(yǎng)吸收率可達(dá)100%，而生吃遠(yuǎn)低于此。
2.細(xì)菌感染：可能有沙門氏菌等致病菌，導(dǎo)致胃腸道炎癥。
3.消化問題：生雞蛋中的抗胰蛋白酶會(huì)影響蛋白質(zhì)消化，易引發(fā)消化不良。
4.抑制神經(jīng)：特殊腥味可引起中樞神經(jīng)抑制，導(dǎo)致消化液分泌減少，影響食欲。
5.過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人對(duì)生雞蛋中的蛋白質(zhì)過敏，出現(xiàn)皮疹、瘙癢等癥狀。
綜上，不建議經(jīng)常喝生雞蛋，應(yīng)選擇煮熟的雞蛋，以保障營養(yǎng)吸收和健康。