蘋果被氧化后是否能吃，取決于氧化程度、蘋果的保存條件、個(gè)人身體狀況、蘋果本身的品質(zhì)以及氧化時(shí)間長短這5個(gè)因素。當(dāng)身體感到不適時(shí)，務(wù)必及時(shí)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
1.氧化程度：輕微氧化，果肉顏色稍變，一般能吃，營養(yǎng)損失不大。嚴(yán)重氧化，果肉變色且有異味，不建議吃。
2.保存條件：若在干凈衛(wèi)生環(huán)境中氧化，相對安全。若在不潔環(huán)境，易滋生細(xì)菌，不宜食用。
3.個(gè)人身體狀況：健康者少量食用輕微氧化的蘋果影響不大。但腸胃敏感者，應(yīng)避免。
4.蘋果本身品質(zhì)：新鮮無損傷的蘋果輕微氧化可吃。有腐爛跡象的，即使氧化輕微也別吃。
5.氧化時(shí)間長短：短時(shí)間氧化可考慮食用，長時(shí)間氧化則不建議。
總之，蘋果氧化后能否食用要綜合多方面判斷，謹(jǐn)慎選擇，以免影響健康。