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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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核桃煲湯具有一定的營養和保健作用，但效果因人而異。煲湯時要注意食材搭配、火候控制等。若身體不適，應及時就醫。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-30 16:33
1.食材選擇：優先挑選新鮮、無變質的核桃，搭配如蟲草、牛骨髓、豬腰等，可增強滋補功效。
2.前期處理：核桃保留核桃衣，豬腰去凈筋膜，洗凈備用。
3.火候把控：以中火慢煲，使食材的營養充分融入湯中。
4.時間掌握：一般煲三小時左右，保證食材熟透且湯味濃郁。
5.調味適當：適量放鹽調味，避免過咸影響健康。
總之，核桃煲湯要注重細節，合理搭配食材，才能更好地發揮其作用，但不能替代藥物治療疾病。
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