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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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新鮮人參保存不當易變質影響藥效。保存方法主要有人參酒浸泡、冷藏、沙藏、苔蘚包裹、真空包裝這5種。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-28 19:44
1.人參酒浸泡：將新鮮人參洗凈放入高度白酒中，能長期保存，但酒要沒過參體。
2.冷藏：用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏室，溫度控制在0-5攝氏度，可保存1-2周。
3.沙藏：準備干凈的沙子，保持一定濕度，將人參埋入，可保存1個月左右。
4.苔蘚包裹：用新鮮苔蘚包裹人參，放在陰涼通風處，能保存1-2周。
5.真空包裝：利用真空包裝機進行處理，可延長保存時間。
選擇適合的保存方法很重要，若保存期間發現人參變質，不可再使用。
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