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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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純牛奶加熱飲用在一定條件下對身體有益，但需注意正確方法。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2013-12-27 19:03
1.殺滅細菌：加熱能殺滅牛奶中潛藏的細菌，降低感染風險。
2.蛋白變性：使牛奶中的蛋白變性，更利于人體消化和吸收。
3.適宜溫度：飲用與皮膚溫度相近的牛奶，腸胃更舒適。
4.加熱時長：用煤氣灶，70℃高溫煮3分鐘或60℃煮6分鐘；微波爐約1分鐘。
5.注意事項：避免過度加熱，以免破壞營養成分。
總之，正確加熱純牛奶有助于身體健康，但要掌握好方法和溫度。
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