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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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鑒別蜂蜜好壞可從聞味、眼觀、口感、結(jié)晶及濃度等方面判斷。關(guān)愛(ài)自己，從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2013-12-27 16:42
1.聞味：真蜂蜜有植物花香味，假的可能是蔗糖或香料味。
2.眼觀：看蜜的濃度、在報(bào)紙上的滲透情況、在水中的溶解速度及結(jié)晶狀況。
3.口感：純正蜂蜜甜潤(rùn)微酸，綿軟細(xì)膩，喉感帶辣，余味清香悠久。
4.結(jié)晶：天然蜂蜜在特定溫度易結(jié)晶，結(jié)晶純蜜手感細(xì)膩無(wú)沙粒感。
5.濃度：濃度高的蜂蜜往下淌慢，粘性大可拉絲，能收縮成蜜球。
綜合以上多方面因素，能更準(zhǔn)確地鑒別蜂蜜的好壞。
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
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肖新民
副主任醫(yī)師
廣東省第二人民醫(yī)院
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李恒敏
主任醫(yī)師 教授
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院
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滕松茂
主任醫(yī)師 教授
上海華東醫(yī)院
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