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回答1
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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冬菇茶的保存和飲用方式受多種因素影響，包括其成分、保存環境、飲用目的等。不當處理可能影響品質和效果，甚至存在健康風險。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-26 10:14
1.冬菇茶的成分較復雜，含有多種微生物和活性物質。
2.一般來說，為保持其品質和活性，建議放在冰箱冷藏，低溫能延緩微生物繁殖和成分變化。
3.若不放在冰箱，在常溫下保存時間較短，易變質。
4.飲用時可以適當加熱，但溫度不宜過高，以免破壞其中的有益成分。
5.加熱應采用溫和的方式，如隔水加熱。
總之，冬菇茶保存宜冷藏，飲用可適當加熱，但要注意方法和條件，以保障其品質和安全性。
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