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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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花生米富含蛋白質、脂肪、維生素等營養成分。食用方式不當可能影響營養吸收或帶來健康風險。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2013-12-21 16:40
1.煮食：能較好保留營養，減少營養流失，且易消化。
2.燉食：如燉雞、燉排骨，營養豐富，滋補身體。
3.避免油炸：油炸會使營養成分受損，且油脂含量過高。
4.控制生食量：生花生含較多脂肪，多吃易消化不良。
5.注意衛生：花生生長于地下，易被寄生蟲卵污染，煮熟更安全。
合理選擇花生米的食用方式，有助于獲取其營養，促進身體健康。
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