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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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牛奶和維生素C一般不建議同時食用。同時食用可能影響維生素C和牛奶中營養成分的吸收，還可能引起一些不適。在某些特定情況下，需謹慎考慮。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2013-12-20 21:51
1.營養吸收影響：牛奶中的蛋白質可能吸附維生素C，降低其吸收效率。
2.消化不適風險：兩者同時攝入，可能增加腸胃負擔，導致消化不良。
3.特殊人群注意：如本身腸胃功能較弱者，更應避免同時食用。
4.正確食用建議：兩者間隔1-2小時食用，利于營養吸收。
5.牛奶的其他用途：食入毒物時可喝牛奶減少毒物吸收；喝酒應酬前喝牛奶保護消化道。
總之，雖然牛奶和維生素C各自都對健康有益，但為充分發揮其營養價值，不建議同時食用。
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