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回答1
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宋長輝 醫師
安都衛生院
一級
全科
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糖尿病患者通常可以適量食用鮑魚，但需考慮血糖控制情況、個人體質、烹飪方式、食用量以及飲食搭配等。 1. 血糖控制：若患者血糖控制穩定，少量食用鮑魚一般無妨。若血糖波動大，則應謹慎。 2. 個人體質：部分患者可能對海鮮過敏，食用鮑魚后可能出現過敏反應，如皮疹、瘙癢等。 3. 烹飪方式：應選擇清淡的烹飪方法，如清蒸、煮湯，避免高油高鹽的做法。 4. 食用量：不宜過多，過量食用可能影響血糖及營養均衡。 5. 飲食搭配：食用鮑魚時，要注意搭配其他蔬菜、粗糧等，保證膳食均衡。 總之，糖尿病患者在食用鮑魚時要綜合考慮多種因素，注意適量和合理搭配。同時，要密切監測血糖，如有異常應及時調整飲食。
2024-12-06 01:46
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