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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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酥油，源自牛、羊奶的脂肪提取物，質地類似黃油，富含多種維生素與脂肪酸，傳統上在藏區及部分亞洲地區廣泛食用。營養價值較高，適量食用有益健康，但過量可能引發肥胖及心血管問題。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2013-12-14 10:51
1.營養成分：酥油含有豐富的維生素A、D、E和K，以及不飽和脂肪酸，對視力、骨骼和免疫系統有益。
2.傳統用途：常用于烹調、制作糕點或加入飲品中，尤其在寒冷地區，有助于增加熱量，抵御低溫。
3.健康益處：適量食用酥油能提供必需脂肪酸，促進營養吸收，對維護皮膚健康和增強體質有一定好處。
4.潛在風險：由于其高脂肪含量，過量食用可能增加膽固醇水平，對心血管健康不利，尤其是對于有心血管疾病風險的人群。
5.合理攝入：建議將酥油作為均衡飲食的一部分，控制總脂肪攝入量，避免過量，以保持健康的生活方式。
酥油是一種營養價值較高的乳制品脂肪，適量食用對健康有益，但需注意控制攝入量，以免對心血管健康造成負面影響。
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