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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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仝小林 主任醫師
中國中醫科學院廣安門醫院
三級甲等
內分泌科
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糖尿病患者可以適量吃粥喝湯,但要注意種類、烹飪方式、食用量等因素。身體不適時,應盡快尋求專業醫療意見,遵循醫生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2013-12-04 05:48
1.粥的選擇:優先選擇雜糧粥,如燕麥粥、蕎麥粥,升糖指數相對較低。
2.湯的種類:蔬菜湯、豆腐湯較好,避免濃肉湯、勾芡的湯。
3.烹飪方式:煮粥煮湯時間不宜過長,以免淀粉糊化,升糖加快。
4.食用量:少量食用,控制總熱量攝入。
5.時間選擇:盡量不在餐后馬上吃,可在兩餐之間。
6.血糖監測:食用后注意監測血糖,了解對血糖的影響。
總之,糖尿病患者并非完全不能吃粥喝湯,只要合理選擇和控制,仍可在飲食中適當享用。
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