-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
羅年桑 副主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
心血管內科
-
高血壓患者吃雞蛋通常不會升高血壓,這與雞蛋營養成分、人體代謝、膽固醇影響、蛋白質作用、卵磷脂功效等有關。 1. 雞蛋營養豐富,含優質蛋白、多種維生素和礦物質,能為人體提供必要營養,維持身體正常生理功能,一般不會對血壓產生不良影響。 2. 人體自身有代謝調節機制,攝入雞蛋后,會對營養物質進行消化、吸收和代謝,不會因吃雞蛋就使血壓升高。 3. 曾認為雞蛋膽固醇含量高會影響血壓,但研究表明,適量攝入雞蛋,人體可調節膽固醇代謝,不會顯著升高血液中膽固醇水平。 4. 雞蛋中的蛋白質有助于增強血管壁彈性,對維持血壓穩定有一定幫助。 5. 雞蛋含有的卵磷脂可乳化膽固醇,阻止膽固醇在血管壁沉積,有利于血管健康。 高血壓患者適量吃雞蛋不會升高血壓,反而有益健康。但食用時要控制量,建議每天不超過一個。若合并其他疾病,可咨詢醫生或營養師建議。
2025-04-14 07:10
-