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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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想要補充維生素A，可選擇動物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物。這些食物富含維生素A或其前體物質，能有效滿足人體對該營養素的需求。 1. 動物肝臟：如豬肝、雞肝等，是維生素A的優質來源。每100克豬肝中維生素A含量高達數千微克，能快速提升體內維生素A水平。 2. 胡蘿卜：含有豐富的β - 胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A。胡蘿卜可以炒著吃、燉湯等，不同的烹飪方式都能較好地保留其營養成分。 3. 菠菜：不僅富含維生素A，還含有多種其他維生素和礦物質。菠菜可以涼拌、清炒，食用方便且營養豐富。 動物肝臟、胡蘿卜、菠菜這三種食物在日常生活中較為常見，通過合理攝入這些食物，能夠幫助人體補充維生素A，維持身體正常的生理功能。但飲食應注意均衡，不能只依賴單一食物。
2025-04-14 06:40
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