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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬方 主任醫師
北京協和醫院
三級甲等
臨床營養科
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空腹喝純牛奶的真相涉及營養吸收、乳糖不耐受、蛋白質利用、胃腸道刺激、個體差異等方面。 1. 營養吸收：空腹時，純牛奶中的營養成分能較快進入腸道被吸收，但可能因胃腸蠕動快，部分營養吸收不完全。 2. 乳糖不耐受：一些人空腹喝純牛奶，因體內缺乏乳糖酶，無法完全消化牛奶中的乳糖，會出現腹脹、腹瀉等癥狀。 3. 蛋白質利用：空腹時，牛奶中的蛋白質可能會被當作能量消耗，不能充分發揮其構建和修復組織的作用。 4. 胃腸道刺激：空腹喝冷的純牛奶，可能刺激胃腸道，引起痙攣、疼痛等不適。 5. 個體差異：不同人對空腹喝純牛奶的反應不同，有些人可以耐受，有些人則不適合。 空腹喝純牛奶有利有弊，需綜合考慮個體情況。若乳糖不耐受，可選擇低乳糖或無乳糖牛奶；若腸胃敏感，可先吃點食物再喝牛奶。這樣能更好地發揮牛奶的營養價值，減少不適癥狀。
2025-04-10 22:33
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