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2025-03-26 21:23 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

糖尿病患者吃雞蛋有哪些奇妙作用？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

潘永源主任醫師

北京宣武醫院

三級甲等

內分泌科

雞蛋對糖尿病患者具有補充優質蛋白、穩定血糖、保護視力、降低心血管病風險、增強免疫力等作用。 1. 補充優質蛋白：雞蛋富含人體所需的多種氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，利用率高，能為糖尿病患者補充優質蛋白。 2. 穩定血糖：雞蛋中的蛋白質和脂肪可以延緩胃排空速度，使碳水化合物的消化吸收變緩，從而有助于穩定餐后血糖。 3. 保護視力：雞蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素，這兩種營養物質有助于保護眼睛的視網膜，降低糖尿病患者患視網膜病變的風險。 4. 降低心血管病風險：雞蛋中的卵磷脂有助于降低血液中膽固醇的含量，減少膽固醇在血管壁的沉積，對預防心血管疾病有一定幫助。 5. 增強免疫力：雞蛋中的多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、鋅等，能維持身體正常的生理功能，增強機體的免疫力。雞蛋對糖尿病患者益處頗多，在日常飲食中可適量食用。但糖尿病患者飲食需綜合搭配，應咨詢專業營養師制定個性化方案。
2025-03-27 01:32

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