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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄧洪容 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
內分泌科
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最新研究揭示糖尿病與紅薯存在多方面關系，涉及升糖指數、營養成分、食用量、烹飪方式、血糖監測等方面。 1. 升糖指數：紅薯升糖指數相對適中，比一些精制谷物低，但大量食用仍會使血糖快速上升。 2. 營養成分：紅薯富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動，對糖尿病患者健康有益。 3. 食用量：糖尿病患者食用紅薯要控制量，可替代部分主食，避免血糖波動。 4. 烹飪方式：不同烹飪方式影響紅薯升糖效果，蒸煮方式較好，油炸會增加熱量和升糖風險。 5. 血糖監測：食用紅薯后要監測血糖，了解其對自身血糖的影響，以便調整飲食。 糖尿病與紅薯關系密切，糖尿病患者食用紅薯需綜合考慮多方面因素。合理食用紅薯可補充營養，反之則可能影響血糖控制。患者應根據自身情況，科學安排飲食。
2025-03-26 08:39
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