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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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薏仁米有怪味道可能是儲存不當、本身特性或加工方式等原因。以下為您介紹幾種常見的去除方法。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2020-03-07 15:32
1.浸泡清洗：將薏仁米放入清水中浸泡一段時間，然后多次清洗。
2.蒸煮處理：通過蒸煮可一定程度減輕異味。
3.搭配香料：如加入適量的桂皮、八角等香料掩蓋異味。
4.通風晾曬：若薏仁米受潮有異味，通風晾曬可改善。
5.炒制加工：小火炒制能改變其味道。
通過以上方法，可在一定程度上減輕薏仁米的怪味道，但要注意選擇品質良好的薏仁米，并妥善保存。
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