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回答1
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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孕婦吃烤魚片有好處也有潛在風險。好處在于能補充一定營養,風險主要涉及衛生、添加劑、烤制方式等。若身體出現不適癥狀,請趕快就醫,按照醫生的指導進行治療,切勿自行用藥。
2019-12-19 15:49
1.營養成分:烤魚片富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素等,對孕婦和胎兒發育有益。
2.衛生問題:若加工或儲存不當,易滋生細菌、寄生蟲,影響健康。
3.添加劑隱患:可能含防腐劑、增色劑等,過量攝入不利。
4.烤制危害:高溫烤制可能產生有害物質,如多環芳烴。
5.鹽分含量:部分烤魚片鹽分較高,可能導致水腫、血壓升高等。
總體而言,孕婦可以適量吃烤魚片,但要注意選擇正規產品,并控制食用量。
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