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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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堿性食物是指經代謝后產物呈堿性的食物，包括蔬菜、水果、豆類等，對維持人體酸堿平衡有益。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2019-07-31 16:04
1.蔬菜類：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）等富含堿性物質。
2.水果類：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果等水果含堿性成分。
3.中藥材類：石斛、蘆根、菊花、薄荷等也屬于堿性。
4.豆類：如大豆、紅豆、綠豆等是常見的堿性豆類食物。
5.堅果類：杏仁、栗子等堅果也具有一定堿性。
合理攝入各類堿性食物，有助于保持身體健康和酸堿平衡，但飲食應多樣化，不可過度偏重某一類食物。
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回答2
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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患者您好，堿性食物含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸味食品，應該掌握一點：所有酸味的水果、豆制品都為堿性食物而不是酸性食物，堿性食物被認為是具有美容作用的食物。豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是堿性的。祝您早日恢復健康。
2019-07-29 16:44
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