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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第三醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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吃土豆是否發(fā)胖，取決于食用量、烹飪方式、食用頻率、搭配食物及個人體質(zhì)等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療，早日恢復(fù)健康。
2019-07-29 18:31
1.食用量：大量食用易發(fā)胖，適量則影響較小。
2.烹飪方式：炸薯條薯片等高油方式易胖，蒸煮相對不易。
3.食用頻率：頓頓吃比偶爾吃更易胖。
4.搭配食物：若搭配高糖高脂食物，發(fā)胖風(fēng)險增加。
5.個人體質(zhì)：代謝能力差的人吃土豆更易胖。
總之，合理控制土豆的食用量和方式，一般不會因吃土豆而明顯發(fā)胖。
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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患者好，吃土豆是不會胖的。雖然土豆中淀粉較多，但是熱量并不高，碳水化合物和蛋白質(zhì)相對于米飯來說也都低一些。建議吃土豆的話盡量清蒸，土豆比較吸油，炒土豆里油分較多，熱量也高，頻繁的吃會導(dǎo)致發(fā)胖。需要注意的是，作為菜式食用時，則應(yīng)該適當(dāng)減少主食攝取。不然有發(fā)胖的可能。
2019-07-29 16:41
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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