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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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反式脂肪酸對健康有諸多危害,包括影響心血管系統、增加肥胖風險、干擾新陳代謝、影響胎兒發育、損害認知功能。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
2019-07-23 15:49
1.心血管損傷:可升高壞膽固醇,降低好膽固醇,增加心血管疾病風險,如冠心病。
2.肥胖成因:易導致脂肪堆積,影響能量代謝,使體重上升。
3.代謝紊亂:干擾正常的生理代謝過程,影響胰島素敏感性。
4.胎兒影響:孕婦攝入過多,可能影響胎兒發育,如導致胎兒體重過輕。
5.認知損害:可能損害神經系統,影響大腦功能和認知能力。
為了身體健康,應減少反式脂肪酸的攝入,多選擇健康食品。
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回答2
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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您好,反式脂肪酸像飽和脂肪酸一樣,會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇含量,同時還會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量,增加患冠心病的危險。反式脂肪酸導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸還會增加人體血液的黏稠度,易導致血栓形成。此外,反式脂肪酸還會誘發腫瘤、哮喘、II型糖尿病、過敏等病癥。反式脂肪酸對生長發育期的嬰幼兒和成長中的青少年也有不良影響。反式脂肪酸主要存在于奶油類、煎炸類、烘烤類和速溶類等食品中,如炸薯條、炸豬排、烤面包、西式奶油糕點及餅干等食品。希望我的回答能幫到您。
2019-07-17 15:13
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