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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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黑糖和紅糖在顏色、制作、成分、功效、適用人群等方面存在差異。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫(yī),根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進行治療,早日恢復(fù)健康。
2019-07-20 09:45
1.顏色:紅糖顏色較淺,黑糖顏色近似黑色。
2.制作:黑糖熬煮時間長,紅糖相對較短。
3.成分:黑糖礦物質(zhì)含量略高于紅糖。
4.功效:紅糖能快速補充能量,黑糖補血效果稍好。
5.適用人群:一般人群均可食用,但糖尿病患者均需慎用。
總之,黑糖和紅糖雖有差異,但都應(yīng)適量食用。
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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患者您好,黑糖的熬煮時間較長,糖漿經(jīng)濃縮后做出來的糖磚呈現(xiàn)出近黑色之外觀。至于兩者間型態(tài)粗細的差異則是因為再加工的方式不同導(dǎo)致,所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。所以說,黑糖比紅糖更健康純屬是噱頭,黑糖不過是換了個名稱而已的紅糖。
2019-07-17 15:12
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