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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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不能用水果完全代替蔬菜。蔬菜和水果在營養成分、膳食纖維含量、糖分含量、消化吸收及對身體的影響等方面存在差異。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
2013-12-10 14:29
1.營養成分:蔬菜富含多種維生素、礦物質和膳食纖維,種類更豐富。
2.膳食纖維:蔬菜中的膳食纖維含量通常高于水果,有助于腸道蠕動。
3.糖分含量:多數水果含糖量較高,過量食用可能影響血糖。
4.消化吸收:水果消化較快,蔬菜相對較慢,能提供更持久的飽腹感。
5.對身體影響:長期以水果代蔬菜可能導致營養不均衡,影響健康。
總之,水果和蔬菜各有特點,應均衡攝入,保證營養全面。
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