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回答1
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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黃瓜和西紅柿能否當水果吃，取決于營養成分、食用方式、個人體質、消化吸收、食用目的等。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2013-09-05 17:50
1.營養成分：西紅柿富含番茄紅素，加熱更利于其溶解吸收；黃瓜營養較易獲取。
2.食用方式：黃瓜可生吃，西紅柿生吃熟吃均可，但營養吸收有差異。
3.個人體質：部分人腸胃敏感，生吃可能不適。
4.消化吸收：兩者消化難度不同，對消化功能有一定影響。
5.食用目的：若為補充維生素，生吃有一定效果；若追求特定營養，方式或有不同。
綜合來看，黃瓜、西紅柿能否當水果吃因人而異，應根據自身情況選擇。
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回答2
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好，一般來說黃瓜、西紅柿可以當成水果吃。黃瓜中含有豐富的維生素，維C能夠提高人體免疫力、抗氧化、抗腫瘤，維E能夠延年益壽。而番茄中含有的番茄紅素，有抗癌、消炎、預防心血管疾病的作用，食用番茄對于身體健康非常有幫助。
2013-09-06 08:46
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