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蛋白質在人體中發揮著哪些重要作用？

2024-11-27 17:11 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

蛋白質有哪些作用

回答1
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梁天山主任中醫師

廣州市紅十字會醫院

三級甲等

中醫科

蛋白質在人體中具有構建和修復組織、提供能量、調節生理功能、免疫保護、運輸物質等重要作用。 1.構建和修復組織：蛋白質是構成細胞的基本成分，如肌肉、皮膚、毛發等的生長和修復都依賴蛋白質。 2.提供能量：在碳水化合物和脂肪供應不足時，蛋白質可通過代謝為身體提供能量。 3.調節生理功能：許多激素如胰島素、生長激素等都是蛋白質，它們參與調節體內的新陳代謝。 4.免疫保護：抗體是一種特殊的蛋白質，能識別和抵御病原體，保護身體免受感染。 5.運輸物質：如血紅蛋白能運輸氧氣，脂蛋白能運輸脂肪。總之，蛋白質對于維持人體的正常生理功能和健康至關重要。我們應通過均衡飲食，如攝入肉類、蛋類、豆類等富含優質蛋白的食物，來滿足身體對蛋白質的需求。
2024-11-27 19:11

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回答2
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劉浩慶醫師

肇慶市大旺開發區醫院

一級

全科

蛋白質是人體必須的營養素之一，它對我們身體有著十分重要的作用，蛋白質是構成人體組織的重要物質，并且還能夠促進身體發育，參與許多重要物質的轉運，為身體提供能量，還能夠調節身體的滲透壓，調節身體免疫功能，蛋白質還構成某些激素，調節肌肉收縮，合成膠原蛋白等等作用。
2024-11-28 02:21

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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