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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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米飯和面食的熱量高低不能簡單一概而論,取決于多種因素,如制作方式、配料等。一般而言,同等重量下,未經(jīng)精細加工的面類食物熱量可能相對較低。但個體差異和飲食習慣也會影響熱量攝入和消耗。自行處理身體不適可能加重病情,及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
2013-12-01 08:52
1.原料差異:米飯主要由大米制成,面食原料多樣,如小麥、蕎麥等,不同原料熱量有別。
2.制作方式:煮米飯時通常水分較少,而面食制作中常加水較多,會影響最終熱量。
3.配料影響:若米飯搭配較多油脂或肉類,熱量會升高;面食若添加大量油鹽醬料,熱量也會增加。
4.消化吸收:個體的消化能力不同,對米飯和面的熱量吸收也有差異。
5.飲食習慣:進食量和頻率不同,總體熱量攝入也不同。
總體來說,無法絕對判定米飯和面誰的熱量更低,關(guān)鍵在于合理搭配、控制食量,以保持熱量攝入平衡。
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