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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫詩博 主治醫師
惠州市中心人民醫院
三級甲等
營養科
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關于山雞蛋與普通雞蛋的營養價值對比，普遍認為兩者在主要營養成分上差異不大，但某些微量元素含量可能有所不同，如維生素E、歐米伽-3脂肪酸等。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2018-05-26 09:01
1.維生素E：研究表明，山雞蛋中維生素E的含量可能略高于普通雞蛋。
2.歐米伽-3脂肪酸：山雞蛋中歐米伽-3脂肪酸的含量相對較高，這與雞飼料種類有關。
3.膽固醇：兩者的膽固醇含量相似，對健康的影響相近。
4.蛋白質：山雞蛋與普通雞蛋蛋白質含量接近，均含有所有必需氨基酸。
5.微量元素：山雞蛋中某些微量元素如硒的含量可能會更高一些。
總體而言，山雞蛋與普通雞蛋的主要營養成分相似，但在某些特定營養素上可能存在細微差異。選擇哪種雞蛋可根據個人偏好和需求決定。
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