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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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反式脂肪是一種不飽和脂肪酸,常見于多種食物中,對(duì)健康有一定影響。面對(duì)身體不適,切勿拖延,應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑,安全有效地恢復(fù)健康。
2013-12-09 18:10
1.定義:是油脂在“氫化”加工時(shí)產(chǎn)生的產(chǎn)物。
2.常見來源:如人造脂肪、部分氫化油、咖啡植脂末等。
3.危害:增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn),影響血脂代謝。
4.對(duì)身體影響:可能導(dǎo)致肥胖、引發(fā)炎癥反應(yīng)。
5.識(shí)別方法:查看食品標(biāo)簽成分表,留意含“氫化”“起酥油”等字樣。
了解反式脂肪,有助于選擇更健康的食物,維護(hù)身體健康。
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