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回答1
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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油麥菜可以生吃，其食用方式多樣，包括涼拌、蘸料等，熟食也有多種做法。 1. 生吃：可洗凈后直接涼拌，或蘸各類調料食用。 2. 熟食：能清炒，搭配蒜蓉等調料；能作湯，味道鮮美；還能涮食。 3. 常見菜肴：如蒜蓉油麥菜，營養豐富且口感佳。 4. 營養成分：富含維生素、礦物質等，對身體有益。 5. 注意事項：選擇新鮮無農藥殘留的，食用前徹底清洗。 總之，油麥菜是一種營養豐富的蔬菜，可根據個人口味選擇合適的吃法。
2024-09-27 04:54
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