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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李百花 副主任醫師
北京大學第三醫院
三級甲等
營養科
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植物油主要由脂肪酸組成，不含蛋白質。日常飲食中，植物油用于提供必需脂肪酸和能量，而非蛋白質來源。蛋白質攝入需通過肉類、豆類、奶制品等食物補充。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2018-08-25 12:40
1.植物油的成分主要是甘油三酯，由脂肪酸和甘油構成，不含蛋白質。
2.蛋白質是由氨基酸組成的高分子化合物，而植物油的化學結構不具備蛋白質的特征。
3.日常膳食中，蛋白質主要來源于動物性食品如肉、蛋、奶以及植物性食品如豆類和谷物。
4.植物油作為烹飪用油，其主要功能是提供熱量和必需脂肪酸，如Omega-3和Omega-6脂肪酸。
5.為了維持健康的飲食平衡，建議攝入多樣化的食物，確保充足的蛋白質和其他營養素。
植物油不含蛋白質，作為烹飪用油，其主要提供的是能量和必需脂肪酸。蛋白質的獲取應通過其他食物來源，如肉類、豆類和奶制品。
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