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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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魚頭湯放豬肝是可行的，但要考慮個人健康狀況、食材新鮮度、烹飪方式、食用量、搭配食材等。 1.個人健康狀況：如患有膽囊炎等消化系統疾病，應謹慎食用，以防誘發膽絞痛。 2.食材新鮮度：新鮮的魚頭和豬肝能保證湯的品質和口感，也更安全衛生。 3.烹飪方式：宜選擇清淡的烹飪方法，減少油脂攝入。 4.食用量：適量食用，避免過量造成消化負擔。 5.搭配食材：可搭配蔬菜，增加營養均衡。 總之，在考慮個人身體情況的基礎上，合理搭配和烹飪，可適當在魚頭湯中加入豬肝。
2024-09-27 09:24
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