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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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魚頭白菜湯的屬性不能簡單地一概而論，其性質受到多種因素影響，包括食材搭配、烹飪方式、食用量等。身體不適時，要及時看醫生，根據醫囑進行治療，切勿自己胡亂用藥。
2018-08-16 10:12
1.食材方面，魚頭性溫，白菜性涼，二者搭配后整體偏平和。
2.烹飪方式上，若加入辣椒、姜等溫熱性調料較多，可能使湯偏溫熱。
3.食用量適中時，一般不會對身體寒熱產生明顯影響。
4.個人體質不同，對食物寒熱的反應也不同。虛寒體質者可能感覺偏涼，燥熱體質者可能覺得適宜。
5.季節因素也有影響，夏季食用可能感覺相對清爽，冬季則可能覺得稍涼。
綜合來看，魚頭白菜湯的性質因人而異，因時而異，不能簡單定義為涼性。
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